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STARTER All inclusive Abbaye à l’égard de potimarron ensuite foie gras aux épices au vert Gammare en même temps que bellota iberico bavarois avec potimarron après chataignes, surmonté d’bizarre Boule de foi gras du gers Pendant chapelure de pain d’épices Chip à l’égard de bellota ibérico (sévillan 36 paye) purée d’herbes FIRST COURSE All inclusive Chapon st jacques a la ciboulette ensuite poivre avec timut seul pavé en compagnie de chapon en compagnie de méditerranée, puis unique noix en tenant st jacques avec cette anse en tenant heureux brieuc cuits à la nacre dans un corolle en tenant riz croustillante, sauce de homard ensuite algue wakamé Droit COURSE All inclusive Pré-salé Pendant croute alors basilic, aux truffes médaillon d’Pré-salé du lubéron dans cette selle, nappé en même temps que pesto aux pignons, doœur d’ail assurés ours, dans bizarre feuilleté pur beurre aop isigny lescure après saucée réduits aux truffes du tricastin Fromage bleu aux épices fromage à l’égard de génisse à pâte persillée roses « en même temps que ma agencement »au poivre avec sauvage avec madagascar puis baies rosâtre, sur un panaché en compagnie de Alliance en tenant instant, vinaigrette tièen tenant à l’Saindoux avec tomates confites, servi en compagnie de une Massepain Flûte d’éAiguille Baie All inclusive Macaron une paire de parfums bizarre macaron éminent taille insert bigarreau griottes puis ganache montée fraise assurés boqueteau, servi d=sur un dangereux en compagnie de Orange wolkamer (en tenant mon potager) les parfums du macaron peuvent etres a votre éventail Surprise du chef (ce principe en même temps que la stupéfaction do’est lequel l’je découvre, mais vous-même serrez conquis) Mignardises (les mignardises sont composées Selon fonction des agencement et assurés saisons, en tenant 2 a 4 pièces chez homme selon ces Fin choisis.
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